Essig´s Wohlfühlstall

Inmitten der idyllischen Landschaft im Unterland liegt die Stadt Schwaigern. In dem kleinen Ortsteil Massenbach ist unser Hof zuhause. Uns, Roland und Matthias Essig, gelingt es seit 2023 eine Synergie zwischen Landwirtschaft und Tierhaltung zu entwickeln und in einem
gesamtheitlichen Kreislauf zu verbinden.

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Unsere Philosophie

Der respektvolle Umgang mit Tieren ist uns wichtig, denn Verantwortung beginnt für uns schon bei der Erzeugung. Wir beziehen unsere Rinder vom Bauernhof Pfeiffer in Adelsheim.

In unserem modernen und ganzjährig offenen Stall werden unsere Bullen groß.

Das Futter produzieren wir weitestgehend auf unseren eigenen landwirtschaftlichen Flächen, dies ermöglicht uns die bestmögliche Kontrolle der Gesundheit
und letztlich auch des Geschmacks.

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Stallart: Freiluft-Tiefstreustall

Rinderrasse: Limousin - Abstammung aus der
Region Limousin in Frankreich

Kapazität: 36 Rinder

Eckdaten unseres Stalls

Haltungsstufe 3

Die gesetzliche Mindestanforderungen sind Außenklima, Platz 1,5 bis mind. 4m², Laufstallhaltung mit ganzjährig nutzbarem Laufhof.

Was wir unseren Rindern zusätzlich bieten

•    Südlich und östlich geöffnete Stallseiten sowie der Licht- und Luftfirst sorgen für
perfektes Klima.

•    Fütterung durch Heu und Gerstenschrot aus eigenem Anbau, zusätzlich erhalten die
Rinder Zuckerrübenmelasseschnitzel, welche gut verdaulich, verträglich und
energiereich sind.

•    Die Tiere haben zu den gesetzlichen Mindestanforderungen 30% mehr Platz.
Bequeme Liegefläche aus immer wieder frisch eingestreutem Stroh.

•    Angenehme Dämmerbeleuchtung während der wichtigen Fresszeiten lässt die Tiere
entspannen.

•    Das zu schlachtende Tier wird von der Herde separiert und vor Ort betäubt, eine
stressige Anhängerfahrt wird so vermieden.

Wir sind der erste Betrieb im Landkreis mit einer
teilmobilen Schlachtung.

Jetzt hier mehr darüber erfahren...

Entdecke unsere Produkte und
und Schlachttermine.

Fleischpakete, Spezial-Cuts , Innereien und frische Bratwürste kannst du nach der nächsten Schlachtung abholen. Nach der Bestellung erfährst du den Termin. Wir schlachten in der Regel jeden Monat.

Dosenwurst kann jederzeit bestellt werden.